「ゆうきの里」新潟県阿賀野市笹神地区で栽培されたこがねもち米のみを使用し、保存料・添加物を一切加えない本格杵つきもちです。
こねただけのもちと違い、水分を抑えた本物の杵つきですので、腰が違います。水から煮込んでも、溶けてしまうことはありません。本物の味をご賞味下さい。
「ゆうきの里」新潟県阿賀野市笹神地区で栽培されたこがねもち米のみを使用し、保存料・添加物を一切加えない本格杵つきもちです。
こねただけのもちと違い、水分を抑えた本物の杵つきですので、腰が違います。水から煮込んでも、溶けてしまうことはありません。本物の味をご賞味下さい。
新潟の方言で「ごちそう」を意味する「ごっつぉ」。スイカや枝豆など、新潟県民が日本で一番楽しみにする産品を多数取り揃えています。 日持ちがせず県外のスーパーに出づらい “越後姫”など、地元の味覚を扱えるのは、産地直送でお届けするからこそ！
JA新潟かがやきの産品がおいしい理由の１つは、寒暖差の激しさや、砂丘地域の水はけのいい農地など、その風土にあります。昼、太陽の強い日差しをうけて養分が果実や米に貯まるかたわら、夜、気温が下がることでその養分が消費されずに蓄えられるのです。
加えて、長年の経験から確立された生産管理手法を徹底し、お客様に満足いただくために、高い基準のもと出荷。新潟ブランドを守り、育ててます。
新潟県阿賀野市（ささかみ地区）
※切りもち～400ｇ（1袋8切れ入）
うすきりもち～200ｇ（1袋17～20枚入）
粒あん・こしあん～各280ｇ
きなこ～88ｇ
● 餅もちAセット 白もち ６袋/粒・こしあん 各1袋・きなこ １袋
●餅もちBセット 白もち 4袋・草もち 2袋/粒・こしあん 各1袋・きなこ １袋
・年内配送分 申込受付期限：12月20日頃まで
・年明け配送分 申込受付期限：1月下旬頃まで
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
熨斗は無料サービスです。短冊シールをお付けいたします。(※1, ※2)
※1 記名は承っておりませんので、ご了承くださいませ。
※2 のしの種類：御歳暮・御中元・御祝・内祝
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新潟県の餅米の品種には以下のものがあります。
・こがねもち: 新潟県特産のもち米で、「もち米の王様」とも呼ばれる最高級品種です。粘り、コシ、風味が優れており、煮ても焼いても美味しい特徴があります。新潟県を代表する品種で、赤飯やおこわにもよく使われます。
・〆張りもち: 大正時代から栽培されていた希少品種で、かつては新潟を代表するもち米でしたが、栽培の難しさから現在では一部の農家でしか育てられていません。舌触りと粘りが特徴的です。
・ヒメノモチ: 病害に強く全国的に栽培される品種ですが、新潟でも人気があります。滑らかでモチモチとした食感が特徴です。
・峰の雪もち: 比較的新しい品種で、収穫時期が早く味も良いとされています。
新潟の「こがねもち」とは、新潟県で生産される最高品質のもち米「こがねもち米」を使用した餅のことです。この品種は1994年に新潟県で開発され、特に魚沼地方で栽培されるものが高く評価されています。非常に粘り強く、コシがあるのが特徴です。餅にすると滑らかな舌触りと弾力を楽しめます。もち米本来の甘みと旨味が凝縮されており、深い風味と芳醇な香りが広がります。
餅には非常に多くの種類があり、形状や調理法、地域ごとの特徴によって分類されます。基本的な餅の形状としては、丸餅、角餅、のし餅などがあり、調理法による種類としては、焼き餅、揚げ餅、煎餅などがあります。
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