ご利用ガイド
日本のニンニクと中国産のニンニクの違いは何ですか？
日本産のニンニクは、球が小さめで形が均一、色が白く、重みがあるのが特徴で、糖度が高く、甘みと濃厚な風味を持ち、香りが強いです。一方、中国産のニンニクは、球が大きく形が不均一、色はやや黄色味を帯びており軽い印象で、辛みが強く刺激的ですが、香りは控えめで淡白な風味です。
白根産の福地ホワイトにんにくを使用した黒にんにくは、発酵によって甘みが増し、
風味豊かな食材に変わります。
美味しさと健康を両立させたい方におすすめです。
また、生にんにくを使う料理を黒にんにくに変えてみてもいかがでしょうか。
黒にんにくの風味が、生にんにくを使用した場合とは、異なる味わいとなります。
是非１度ご賞味下さい。
注意: この商品は医薬品ではなく、健康食品として提供されています。
白根産の福地ホワイトにんにくを使用した黒にんにくは、発酵によって甘みが増し、風味豊かな食材に変わります。
美味しさと健康を両立させたい方におすすめです。
また、生にんにくを使う料理を黒にんにくに変えてみてもいかがでしょうか。
黒にんにくの風味が、生にんにくを使用した場合とは、異なる味わいとなります。
是非１度ご賞味下さい。
注意: この商品は医薬品ではなく、健康食品として提供されています。
新潟の方言で「ごちそう」を意味する「ごっつぉ」。スイカや枝豆など、新潟県民が日本で一番楽しみにする産品を多数取り揃えています。 日持ちがせず県外のスーパーに出づらい “越後姫”など、地元の味覚を扱えるのは、産地直送でお届けするからこそ！
JA新潟かがやきの産品がおいしい理由の１つは、寒暖差の激しさや、砂丘地域の水はけのいい農地など、その風土にあります。昼、太陽の強い日差しをうけて養分が果実や米に貯まるかたわら、夜、気温が下がることでその養分が消費されずに蓄えられるのです。
加えて、長年の経験から確立された生産管理手法を徹底し、お客様に満足いただくために、高い基準のもと出荷。新潟ブランドを守り、育てています。
新潟県新潟市南区（旧白根市）
4パック(1パック50g入)
年間を通じて承っています。
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
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日本産のニンニクは、球が小さめで形が均一、色が白く、重みがあるのが特徴で、糖度が高く、甘みと濃厚な風味を持ち、香りが強いです。一方、中国産のニンニクは、球が大きく形が不均一、色はやや黄色味を帯びており軽い印象で、辛みが強く刺激的ですが、香りは控えめで淡白な風味です。
にんにくを食べ過ぎると、「アリシン」という成分が腸内環境に影響を与え、胃や腸の粘膜を刺激するため、腹痛や胃もたれが起こることがあります。また、にんにくを過剰摂取すると、アリシンが代謝される過程で特徴的な臭いが呼気や汗から排出され、強い口臭や体臭の原因になります。
にんにくに含まれるアリシンは強い殺菌作用を持っています。この作用が腸内の善玉菌まで殺してしまうことで腸内環境が悪化し、腹痛や下痢を引き起こす可能性があります。
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