日本ではマイナーな野菜は何ですか?
日本ではマイナーな野菜について以下にいくつか例を挙げます。 ・シーアスパラガス:海のアスパラガスとも呼ばれ、欧米では一般的ですが、日本では絶滅危惧種となっており、天然のものは収穫が難しいです。 ・ウチワサボテン:愛知県春日井市で食用として栽培されていますが、日本では一般的に知られていません。肉巻きなどで食べられます。 ・アップルゴーヤ:リンゴのような形をしていますが、ゴーヤ特有の苦味があります。一般的なゴーヤより苦味が少なく、シャキシャキとした食感が特徴です。 ・ビキーニョ:ブラジル原産の小さなトウガラシで、辛さがほとんどなく、ピクルスなどに利用されます。
新潟の方言で「ごちそう」を意味する「ごっつぉ」。スイカや枝豆など、新潟県民が日本で一番楽しみにする産品を多数取り揃えています。 日持ちがせず県外のスーパーに出づらい “越後姫”など、地元の味覚を扱えるのは、産地直送でお届けするからこそ!
JA新潟かがやきの産品がおいしい理由の1つは、寒暖差の激しさや、砂丘地域の水はけのいい農地など、その風土にあります。昼、太陽の強い日差しをうけて養分が果実や米に貯まるかたわら、夜、気温が下がることでその養分が消費されずに蓄えられるのです。
加えて、長年の経験から確立された生産管理手法を徹底し、お客様に満足いただくために、高い基準のもと出荷。新潟ブランドを守り、育てています。