「くろさき茶豆」は、新潟県黒埼地区で栽培される、最高峰の枝豆です。独特の香りと味わいが特徴で、食通たちからも高い評価を受けています。この記事では、「くろさき茶豆」の特徴や旬の時期、スーパー・通販サイトで購入する際に注意したいことを解説します。くろさ茶豆の茹で方も紹介するので、最後までチェックしてみてください。
くろさき茶豆とは？特徴をチェック！
くろさき茶豆の特徴
くろさき茶豆とは、サヤが茶色で歯応えのある枝豆です。茹でるとポップコーンのような香ばしい香りと甘みがあるのが特徴。栽培が難しく、シーズンも短いため枝豆の中でも高級品にも挙げられます。茹でてビールのおつまみにしても、料理に使っても美味しく食べられます。
くろさき茶豆と枝豆の違い
くろさき茶豆と枝豆は似ているところが多いですが、香りに違いがあります。枝豆は茹でると香ばしい香りがしますが、くろさき茶豆は甘い香りがします。甘みを楽しみたい方は、通常の枝豆より、くろさき茶豆がおすすめです。
くろさき茶豆の旬の時期は？
次に、くろさき茶豆の旬の時期について解説します。
くろさき茶豆の旬の時期
くろさき茶豆の旬の時期は7月〜8月です。枝豆は6〜7に旬を迎えますが、ハウス栽培さ日宇ていたり、冷凍品でも販売されているので、ほぼ1年中食べられます。
ただし、くろさき茶豆は、時期が非常に短いので、この期間しか味わえない特別な枝豆ともいえるでしょう。
くろさき茶豆がスーパーに出回る時期
くろさき茶豆がスーパーに出回る時期は8月ごろです。ただし、スーパーではなかなか販売していないこともあるようです。その場合は、JAの農産物直売所を利用するのもおすす
です。他にも黒さき茶豆を栽培している農家さんの公式サイトをチェックすると、販売している店舗や道の駅の情報をチェックできます。
店舗へなかなか行けない場合は、くろさき茶豆を販売している通販で購入しましょう。在庫があれば購入できるので、確実にくろさき茶豆を購入したい方におすすめです。
くろさき茶豆の主な産地
くろさき茶豆は、新潟県で栽培されています。枝豆の中でも貴重な品種のくろさき茶豆ですが、栽培している場所も販売している店舗も市内が多くなるので、新潟県民以外の方が購入するのは難しいかもしれません。
くろさき茶豆の値段はどれくらい？スーパー・通販で購入する時の注意点
ここまでくろさき茶豆の旬や出回る時期や産地を紹介してきましたが、実際に購入すると値段はどれくらいなのでしょうか。ここでは、くろさき茶豆をスーパーや通販で購入する時の値段や注意点を解説します。
くろさき茶豆の値段
スーパーや直営販売、通販など購入する場所で値段は違ってきますが、大体3000円〜5000円で買えるようです。くろさき茶豆の容量によっても金額が左右されるので、これより安い金額で購入したいなら、大容量のものを選ぶか、セール期間を狙うのがおすすめです。
くろさき茶豆をスーパー・通販で購入する時の注意点
先ほども記事内で紹介しましたが、くろさき茶豆は希少な品種です。スーパーで購入を考えている方は、「在庫があるか」「取り扱いがあるか」の2点に注意しましょう。せっかくスーパーへ行っても見つからなかった…というケースもあります。
一方、通販で買う場合は、「くろさき茶豆の鮮度」「日持ちのする期間」に注意しましょう。くろさき茶豆は、香りや鮮度が良い状態で食べるのが一番美味しく食べられます。配送してもらっても受け取り期間が遅れたり、保存せずに放置すると味がどんどん落ちてしまうので気をつけましょう。
また、くろさき茶豆は常温では保存できないため、食べ切れない分は冷凍保存するのが良いでしょう。届いてから冷凍すれば3〜4日程度日持ちします。ただし、丁寧に保存しても味が落ちてしまうので、できるだけ早めに消費するのがおすすめです。
くろさき茶豆の茹で方をマスターしよう！
基本的には枝豆を茹でる方法と同じで問題ありません。改めて茹で方を紹介するので、参考にしてみてください。
くろさき茶豆の茹で方
- くろさき茶豆をザルに入れて水で洗う
- 塩をかけて揉み込む（うぶ毛をとって食べやすくするため）
- お湯を沸かして様子をみながらを3分ほど茹でる
- ザルにあげて水気をきる
まとめ
今回は、くろさき茶豆の特徴や旬の時期、産地について解説しました。くろさき茶豆は味・食感・香りの全てにおいて高品質です。しかし、収穫量があまり多くなく、スーパーに出回る時期が短いことから、高級な枝豆として人気が高いです。確実に食べたい方は通販で購入しましょう。記事を参考に美味しい黒さき茶豆を味わってみてください。
