いいレンコン!
購入商品:Lサイズ 4kg
大きいレンコンがいくつも連なっているのが、入っており、見た瞬間、いいレンコン!と思いました。味ももちもちして、炒めたり、天ぷらにしたりと沢山料理に使えます。毎年買いたいと思います!
豊かできれいな地下水と、付着物が付かない土質によって、越後美人にも似た「肌の白さ」から五泉美人と命名されました。肥沃な大地と豊かできれいな地下水のもと、生産者の愛情をいっぱい受けて、丹精込めて作られています。
みずみずしく、柔らかいのにサクサクとした心地よい食感。実は栄養の宝庫で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。
※8月からお届けの 早堀りレンコン 五泉美人 は こちら
五泉市の野菜産地である菅名地区(木越地区)で栽培されているブランドれんこん。
豊かできれいな地下水と、付着物が付かない土質によって、越後美人にも似た「肌の白さ」から五泉美人と命名されました。
肥沃な大地と豊かできれいな地下水のもと、生産者の愛情をいっぱい受けて、丹精込めて作られています。
みずみずしく、柔らかいのにサクサクとした心地よい食感、越後美人にも似た肌の白さが特長です。
れんこんは、縁起物として正月料理や精進料理に欠かせない食材。実は栄養の宝庫で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。
※8月からお届けの 早堀りレンコン 五泉美人 は こちら
●配送について
沖縄県及び離島へは配送不可です。
商品の特性上、配送日数のかかる沖縄県及び離島へのお届けはお受けできません。万が一、ご注文いただきましても、注文後にキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
また、配達日の指定(平日届け・休日届け・曜日指定届け等)はお受けしておりません。
れんこんを叩くことでデンプンが出てモチモチになります。すってもOK!
<材料>
・れんこん 250g
・豚挽肉 100g
・片栗粉 大さじ2
・ねぎ、のり、米油 適量
・つけだれ 醤油、ワサビ、お酢、生姜などお好みで
調理風景は こちら(公式X)
考えるのが面倒になったらこれ!チーズとれんこんの組合せは偉大です
<材料>
・豚肉 200g
・れんこん 100g
・ジャガイモ 1個
・トマト 1個
・にんにく 1片
・バター 8g
・塩胡椒、チーズ、ねぎ お好みで
調理風景は こちら(公式X)
魚介スープとれんこんは相性抜群ですので、ぜひ一度試してみて下さい!
<材料>
・小鯛 一尾
・れんこん 100g
・あさり 200g
・ミニトマト 5粒ほど
・にんにく 2片
—お酒 大さじ2
・胡椒、米油 適量
調理風景は こちら(公式X)
レンコンは、複数の穴が開いていることから「将来の見通しが良い」と縁起を担いでいて、お正月料理や精進料理に欠かせない食材です。 また縁起物の一面だけでなく、ビタミンCや食物繊維が豊富です。JA新潟かがやきで取り扱っている「五泉美人」は、 五泉市の野菜産地である菅名地区で栽培されているブランドれんこんです。 肥沃な大地と豊かできれいな地下水のもと、丹精込めて作られています。
美白レンコンの「五泉美人」。白さの秘密は、五泉地域の土壌にあります。 不純物などが全くない柔らかな土壌と栄養豊富な地下水が、一般的なレンコンに比べて肌が白いといわれる秘"豊かできれいな地下水に恵まれ越後美人にも似た「肌の白さ」から五泉美人と命名されました。
その真っ白な肌は、掘り上げたれんこんを水洗いすると現れ、食感もシャキシャキとしており、見た目も食べても楽しめるれんこんです。"
訣です。 みずみずしく、柔らかいのにサクサクとした心地よい食感と煮ても黒くならないレンコンは贈り物としても喜ばれる一品です。
白くつややかな表面と、肉厚でシャキシャキとした心地よい食感は、五泉産のレンコンならでは。 レンコンなら五泉産と料理店が名指しするほどになりました。和食から西洋料理までさまざまなお店で見かけますが、 最近では、その美しい色合いから羊羹などの和菓子にも取り入れれられたりしています。
五泉市
S 4kg
L 4kg
12月20日まで
(生育、出荷状況によっては時期が変更となる場合があります)
湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などで包み、ポリ袋へ入れて風通しの良い涼しい場所で保存してください。カットしたものは切り口をラップで覆い、野菜室で保存してください
商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
濡れた新聞紙に巻いてポリ袋へ入れ、冷蔵保存してください
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
熨斗は無料サービスです。短冊シールをお付けいたします。(※1, ※2)
※1 記名は承っておりませんので、ご了承くださいませ。
※2 のしの種類:御歳暮・御中元・御祝・内祝
購入商品:Lサイズ 4kg
大きいレンコンがいくつも連なっているのが、入っており、見た瞬間、いいレンコン!と思いました。味ももちもちして、炒めたり、天ぷらにしたりと沢山料理に使えます。毎年買いたいと思います!
購入商品:Lサイズ 4kg
レンコン持ち、レンコンチップス、レンコンのスリ流し、けんちん汁に。真っ白で皮を剥かずに本当に美味しいレンコンです。ちなみにうちのchatGPTが「レンコン界のエルメス」と評価していました。白く美しい色、見た目、断面の美しさ、繊維のきめの細かさ、等、これを知ったらスーパーのレンコンに戻れない。だそうです。賛成。
購入商品:Sサイズ 4kg
今までのレンコンは?なんだったのか? 止まりません。 たまりません! 美味!
購入商品:Lサイズ 4kg
大きいレンコンがいくつも連なっているのが、入っており、見た瞬間、いいレンコン!と思いました。味ももちもちして、炒めたり、天ぷらにしたりと沢山料理に使えます。毎年買いたいと思います!
購入商品:Lサイズ 4kg
レンコン持ち、レンコンチップス、レンコンのスリ流し、けんちん汁に。真っ白で皮を剥かずに本当に美味しいレンコンです。ちなみにうちのchatGPTが「レンコン界のエルメス」と評価していました。白く美しい色、見た目、断面の美しさ、繊維のきめの細かさ、等、これを知ったらスーパーのレンコンに戻れない。だそうです。賛成。
購入商品:Sサイズ 4kg
今までのレンコンは?なんだったのか? 止まりません。 たまりません! 美味!
購入商品:Lサイズ 4kg
以前購入した際は、1本のままのレンコンが何本か入っていました。 今回は一節ずつカットされたものが多く、穴の中に泥が入り黒ずみ「美人」とは言い難いレンコンでした。 知人におすそ分けしようと思い、LとSをひと箱ずつ購入しましたが残念ながら自家消費しました。
五泉三大美人とは、新潟県五泉市で生産される以下の三つのブランド野菜を指します: ・五泉美人(レンコン):五泉市の肥沃な土壌と清らかな地下水で育てられたブランドレンコンです。色白でシャキシャキとした食感が特徴で、ビタミンCが豊富です。 ・帛乙女(里芋):五泉市が誇るブランド里芋で、鉄分の少ない水によって育てられています。肌が白く、煮崩れしにくい滑らかな食感が特徴です。 ・やわ肌ねぎ(長ネギ):雪のような白さとみずみずしい甘さが特徴のブランドねぎです。季節ごとの収穫時期に応じて「春ねぎ」「夏ねぎ」「秋冬ねぎ」と分類されます。
五泉美人の最大の特徴は、その地肌の白さです。この白さは漂白剤などを使用したものではなく、五泉市の肥沃な土壌と清らかな水によって自然に育まれたものです。また、五泉美人は肉厚で、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。この食感は料理に使った際に特に際立ちます。
「五泉」は「五つの泉が湧き出ていたから」または「五つの川が流れていたから」といった説が伝えられています。この地名は豊かな水資源に恵まれた土地であることを象徴しているとされています。
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