ご利用ガイド
美味しいです
購入商品：肴豆・2 kg
甘みがあって食べ応えのある枝豆でした。来年もまた購入したいです。親戚にお裾分けしたりして喜ばれました！
くろさき地区に続く、県内2番目の枝豆産地。
新潟県南区の白根地区から直送の枝豆をご賞味あれ！
枝豆の「豆」と「美味しさ」を強くアピールするために、「ま～め（豆）いど」「豆が美味しくてい～ぞ（い～ど）」と表現！
海で産まれ、川に囲まれている産地にやって来た「マーメイド（=人魚姫）」には、綺麗で瑞々しく新鮮な枝豆を届けたいという想いをこめました。
「えだま〜めいど」として再始動！
くろさき地区に続く、県内2番目の枝豆産地、新潟県南区の白根地区から直送の枝豆をご賞味あれ！
しろね選果場での色彩選別機と手選果選別で、品質の均一化！しろね枝豆は、香りもうまみも格別です。その時季その時季の旬の味を、是非お楽しみください。
枝豆の「豆」と「美味しさ」を強くアピールするために、「ま～め（豆）いど」「豆が美味しくてい～ぞ（い～ど）」と表現！海で産まれ、川に囲まれている産地にやって来た「マーメイド（=人魚姫）」には、綺麗で瑞々しく新鮮な枝豆を届けたいという想いをこめました。
～えだまめ育成品種「新潟系14号」について～
平成14年、「あおあじ」（子房親）×園研選抜系茶豆（花粉親）の交配で得られた後代を選抜し、平成23年3月に品種登録出願をおこなった、比較的新しい品種です。
7月から収穫できる早生品種ですが、莢(さや)は大きく、香りが良いのが特徴です。
白毛品種の「湯あがり娘」や「おつな姫」と比較して、アミノ酸及び糖含量が多く、茶豆本来の食味を楽しめます。
新潟県は、作付け面積が全国1位。かくれて枝豆県とも呼ばれることも。豊かな土地と清らかな水はもちろん、夏の日照時間が長いことで枝豆に養分がたっぷり蓄えられるので、枝豆特有の香りと甘みを存分に味わっていただけます！
枝豆といったら、やっぱりお酒のお供！味の相性もさることながら、健康面での相性も抜群！“畑のエメラルド”と宝石に例えられる枝豆には、ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンCなど栄養素がバラエティ豊かに含まれていますが、アルコールの分解を助けるメチオニンも豊富です。
新潟県では、農家の労力を軽減し作付面積を拡大するため、「枝豆選果場」の整備を進めています。選果場では、収穫された枝豆の洗浄から色彩選別、商品として包装するまでの作業のほか、品質管理に重要な冷却水による温度管理が可能となります。重労働であった「選別・包装作業」を省くことで、栽培への注力が可能に。生産者にとっても優しく、持続可能なものづくりを心がけています。
※黒埼産の枝豆・茶豆は袋詰めのみ施設にて対応しております
新潟市南区（旧白根市）
250g × 8袋
※こちらの商品はクール便にてお届けします。(クール便代金は商品代に含まれます)
賞味期限: 商品到着後、お早めにお召し上がりください。
保存方法: 冷蔵保管
枝豆は、鮮度が大事な野菜です。
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
写真はイメージです。
商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
購入商品：肴豆・2 kg
甘みがあって食べ応えのある枝豆でした。来年もまた購入したいです。親戚にお裾分けしたりして喜ばれました！
購入商品：茶豆・あま茶豆・2 kg
楽しみにしていたがいざ茹でてみると先ず5分では茹で上がらない だいたい豆のさやから豆の顔が出てくるのを目安として茹でますが7.8分茹でても 柔らかくならない豆の甘味がなく朝どれとは思えないこれでは二度と買えないです
購入商品：茶豆・あま茶豆
父が(元)白根市出身で、帰省すると必ず夏は枝豆が食卓に並び、新潟の枝豆は馴染み深いものでした。 色々と方法はあると思いますが、オーソドックスに たっぷりのお湯で3分程茹でて 粗塩をまぶして頂きました。青臭さもなく、甘みと旨味がダイレクトに感じられ、何個でも頂けます。今年は天候不順で生育が遅いとの事でしたが、立派な枝豆でした。また配送に関しても、此方の都合を配慮していただき感謝しております。ごちそうさまでした。
購入商品：肴豆・2 kg
甘みがあって食べ応えのある枝豆でした。来年もまた購入したいです。親戚にお裾分けしたりして喜ばれました！
購入商品：茶豆・あま茶豆・2 kg
楽しみにしていたがいざ茹でてみると先ず5分では茹で上がらない だいたい豆のさやから豆の顔が出てくるのを目安として茹でますが7.8分茹でても 柔らかくならない豆の甘味がなく朝どれとは思えないこれでは二度と買えないです
購入商品：茶豆・あま茶豆
父が(元)白根市出身で、帰省すると必ず夏は枝豆が食卓に並び、新潟の枝豆は馴染み深いものでした。 色々と方法はあると思いますが、オーソドックスに たっぷりのお湯で3分程茹でて 粗塩をまぶして頂きました。青臭さもなく、甘みと旨味がダイレクトに感じられ、何個でも頂けます。今年は天候不順で生育が遅いとの事でしたが、立派な枝豆でした。また配送に関しても、此方の都合を配慮していただき感謝しております。ごちそうさまでした。
購入商品：茶豆・あま茶豆
最高でした。
購入商品：茶豆・あま茶豆
熱い暑い中、耐え抜いた枝豆たち 日焼けも多少ありました ここまで育てるには大変な苦労があったと噛みしめて頂きました 太っちょが好みで、よかったのと美味しかった（≧∇≦） ありがとうございました
購入商品：茶豆・あま茶豆
贈答先からのコメントです。特にないです。普通の枝豆でしたとのこと。
購入商品：茶豆・あま茶豆
贈答先のコメントです。昨年より美味しくなっかた。と言われました。
この度はJA新潟かがやき公式オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 贈り物としてご購入いただいたにもかかわらず、ご期待に沿えずご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。 お客様からのお言葉を真摯に受け止め、高品質な商品づくりに努めてまいります。 ご期待に沿えず、重ねて心よりお詫び申し上げます。 改めまして、この度は当店のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
枝豆は、大豆を未成熟な状態で収穫したものを指します。一方、茶豆は枝豆の中でも特定の品種に属するものです。茶豆という名前は、薄皮が茶色がかっていることや、さやに茶色い毛が生えていることに由来します。枝豆はほんのりとした甘みが特徴ですが、茶豆はより甘みが強く、濃厚な旨味と芳醇な香りがあります。茹でた際には、茶豆特有の香ばしい風味が広がり、スイートコーンに似た香りがすると言われています。
枝豆の最もおすすめな食べ方はシンプルな塩茹でです。 【材料】 枝豆300g、塩大さじ2、水1000cc 【手順】 1.枝豆のさやの先端を少し切り落とし、水で洗います。 2.ボウルに枝豆と塩（半量）を入れて揉み込み、産毛を取り除きます。 3.鍋で湯を沸かし、残りの塩と枝豆を入れて4〜5分茹でます。 4.茹でたら粗熱をとり、そのまま食べるか冷蔵庫で冷やしていただきます。
白根地区は新潟県内でトップクラスの果樹生産地であり、特に以下の農作物が有名です。
白根地区は豊かな農業資源と伝統文化が融合した地域であり、新潟県内外から注目されています。
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