ご利用ガイド
美味しいです
購入商品：L（36玉入）
特に柿好きではなかったのですが、去年知人から越王柿を送っていただき、あまりの美味しさに感動！今年こちらから購入させて頂きました。 コクのある甘みとジューシーな果肉でとても美味しい柿です。 個人的には熟したものより、どちらかというとサクサクした方が好きなので、もう少し硬い状態で送って頂いても良かったかもです。 2、3個少し熟し過ぎなものが入っていました。 でも購入して本当に良かったです。 また来年も購入させて頂きます！！
＜こしわ・おけさ柿＞は新潟市の西部「角田山」山麓一体を統治していた「越の王」にちなんで命名されました。種がなく、越後七不思議の次に珍しいと言う意味で「八珍柿」の愛称でも親しまれています。
渋柿の「刀根早生（トネワセ）」と「平核無（ヒラタネナシ）」の２品種あり。生産者が持ち込んだ柿は、「巻柿選果場」の脱渋庫で二酸化炭素を使い、コンテナに入った大量の柿を均一に渋抜き。検査員による目視に加え、１０台の光化学カメラが複数方向から色や形、大きさなどを１玉ずつ測定・選別し箱詰めされ、全国各地の市場へ出荷されています。
＜こしわ・おけさ柿＞は新潟市の西部「角田山」山麓一体を統治していた「越の王」にちなんで命名されました。
種がなく、越後七不思議の次に珍しいと言う意味で「八珍柿」の愛称でも親しまれています。
佐渡に次いで県内第２位の産地。２０２２年度は約１１９ヘクタールで栽培しています。
渋柿の「刀根早生（トネワセ）」と「平核無（ヒラタネナシ）」の２品種あり。生産者が持ち込んだ柿は、「巻柿選果場」の脱渋庫で二酸化炭素を使い、コンテナに入った大量の柿を均一に渋抜き。
検査員による目視に加え、１０台の光化学カメラが複数方向から色や形、大きさなどを１玉ずつ測定・選別し箱詰めされ、全国各地の市場へ出荷されています。
【お届けについてお知らせ】
こちらの商品は、沖縄県及び離島への配送不可の商品です。
【配送について】
沖縄県及び離島へは配送不可です。
商品の特性上、配送日数のかかる沖縄県及び離島へのお届けはお受けできません。万が一、ご注文いただきましても、注文後にキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
また、配達日の指定（平日届け・休日届け・曜日指定届け等）はお受けしておりません。
おけさ柿は、新潟の名産品の一つ。平核無柿・刀根早生柿を ”渋抜き”してお届け。 種が無いため食べやすく、口の中でとろけるような食味、まろやかな甘さを堪能できます。 おけさ柿は以前、「八珍柿」と呼ばれていました。 種のない柿は全国にも類がなく、世にも珍しい柿だということで、越後七不思議の「八番目」に数えられていました。
おけさ柿の材料の１つ「平核無」の原木は、新潟市秋葉区古田（旧 新津市）に現存。 推定樹齢は 370年を超えていますが、今も実をつけ続けています。 また、渋抜きの過程では現代風の方法が多く採用されていますが、昔ながらの焼酎を使った方法にこだわりをもつ生産者もいます。 歴史が紡ぐ、伝統の”ごっつぉ”をぜひご賞味ください。
柿は昔から”柿が赤くなると医者が青くなる”と言われるほど栄養が豊富。 風邪予防や美肌効果が期待できるビタミンＣは、おけさ柿1個でレモン1個分と同等量。 また、「柿ポリフェノール」もアンチエイジングで注目されています。 その含有量は赤ワインの10倍、お茶の30倍とも！ 甘いだけでなく、栄養価も高い新潟のおけさ柿は、子供からご高齢の方まで、老若男女問わずおやつにピッタシです。
＼\/ 産地の推しどころ \/／
新潟の方言で「ごちそう」を意味する「ごっつぉ」。スイカや枝豆など、新潟県民が日本で一番楽しみにする産品を多数取り揃えています。 日持ちがせず県外のスーパーに出づらい “越後姫”など、地元の味覚を扱えるのは、産地直送でお届けするからこそ！
JA新潟かがやきの産品がおいしい理由の１つは、寒暖差の激しさや、砂丘地域の水はけのいい農地など、その風土にあります。昼、太陽の強い日差しをうけて養分が果実や米に貯まるかたわら、夜、気温が下がることでその養分が消費されずに蓄えられるのです。
加えて、長年の経験から確立された生産管理手法を徹底し、お客様に満足いただくために、高い基準のもと出荷。新潟ブランドを守り、育てています。
西蒲区産（旧巻町産：角田山麓）
刀根早生（とねわせ）
平核無（ひらたねなし）
※出荷時期によりお届けする品種が異なります。発送する品種については選果場にてご一任くださいますようお願い申し上げます。
秀Ｌ ３６玉入(約７．５ｋｇ)
※産地にて脱渋しています。渋みが感じる際は常温保管で2～3日経過後にご賞味ください。
１０月２０日まで
受付順に発送となります。
天候などに生育状況が左右されるため、出荷が前後する場合がございます。
注文混雑時は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
熨斗は無料サービスです。短冊シールをお付けいたします。(※1, ※2)
※1 記名は承っておりませんので、ご了承くださいませ。
※2 のしの種類：御歳暮・御中元・御祝・内祝
購入商品：L（36玉入）
特に柿好きではなかったのですが、去年知人から越王柿を送っていただき、あまりの美味しさに感動！今年こちらから購入させて頂きました。 コクのある甘みとジューシーな果肉でとても美味しい柿です。 個人的には熟したものより、どちらかというとサクサクした方が好きなので、もう少し硬い状態で送って頂いても良かったかもです。 2、3個少し熟し過ぎなものが入っていました。 でも購入して本当に良かったです。 また来年も購入させて頂きます！！
購入商品：L（36玉入）
新潟の方から八珍柿をいただき、この美味しさを知りました。また味わいたいとずっと思っておりましたので、購入できて嬉しいです。 職場の方々にこの美味しさを知っていただきたく、お裾分けしたら大変喜ばれました。 ありがとうございます。
購入商品：L（36玉入）
見応えのある３６個入り。遠く離れている孫たちが毎年楽しみに待っていてくれています。
購入商品：L（36玉入）
特に柿好きではなかったのですが、去年知人から越王柿を送っていただき、あまりの美味しさに感動！今年こちらから購入させて頂きました。 コクのある甘みとジューシーな果肉でとても美味しい柿です。 個人的には熟したものより、どちらかというとサクサクした方が好きなので、もう少し硬い状態で送って頂いても良かったかもです。 2、3個少し熟し過ぎなものが入っていました。 でも購入して本当に良かったです。 また来年も購入させて頂きます！！
購入商品：L（36玉入）
新潟の方から八珍柿をいただき、この美味しさを知りました。また味わいたいとずっと思っておりましたので、購入できて嬉しいです。 職場の方々にこの美味しさを知っていただきたく、お裾分けしたら大変喜ばれました。 ありがとうございます。
購入商品：L（36玉入）
見応えのある３６個入り。遠く離れている孫たちが毎年楽しみに待っていてくれています。
購入商品：L（36玉入）
柿好き母の為に購入し、家族で食しました。また来年も楽しみにしています。
購入商品：L（36玉入）
一見、青みが残り、触ると固めの実なので、まだ早いかな？と思って剥いたら、甘くて美味しかった 毎日毎日、どんどん甘みが増して、楽しみです
購入商品：L（36玉入）
同居人が柿が好きで、いろいろと探していてみつけました。 渋柿は初めてでしたので恐る恐るでしたが、頼んでよかったです！ 最初はしゃりしゃりしていて、こういうものなのかな？と思ったのですが、 しばらく置いていると追熟して、柔らかく、しっとりとしていったので満足でした。 同居人も喜んでくれました！ありがとうございました！
購入商品：L（36玉入）
昨年息子が新潟マラソンに行きその帰りに市場でお土産買ったのですがおけさ柿を買わなかった事後悔してましたので今年注文したのですが。周辺のスーパで売ってる和歌山産の柿のほうが美味しいですよ、届いた頃は少し苦かったです。初めて柿お取り寄せしましたがもう取り寄せはいいかな,と思います。農家さんは頑張ってほしいと思います
おけさ柿は、渋柿ですが収穫後に炭酸ガスやアルコールを用いて渋抜き処理が施されるため、店頭に並ぶ際には甘い柿として販売されています。糖度は14～16度と高く、果肉は柔らかく緻密で、まろやかな甘さが特徴です。
種無し柿は、受粉が不要でも果実を形成する「単為結果性」を持つ品種が多いです。この性質により、自然に種がない果実ができます。主な品種として「平核無（ひらたねなし）」が知られており、新潟県原産の渋柿です。種無し柿は食べやすく、甘みが強いことから人気があります。甘柿としても利用されることが多いです。「おけさ柿」は新潟県産のブランド渋柿で、主に「平核無」や「刀根早生」という品種から成ります。木になっている間は渋柿ですが、収穫後にアルコールや炭酸ガスを用いて渋抜きを行い、甘い果実として出荷されます。色が濃く、美しいオレンジ色が特徴で、甘さと見た目が評価されています。
おけさ柿を冷蔵庫の野菜室で保存すると、硬い状態のものは2～3週間ほど日持ちします。常温では、柿が柔らかくなるスピードが速いため、2～3日程度で食べ頃になります。ただし、暖かい場所ではさらに早く軟化するため、早めに食べることが推奨されます。
1 5
