1株1果収穫で丁寧に栽培した高級メロン。 しろねの澄んだ空気と水と大地が育てた、どなたにも好まれる味と香りが自慢です。
※メロンは食べ頃のサインを逃さずに※ メロンが食べ頃になるのは収穫後3~7日目で、個体差があります。 収穫してから一定期間置いておくことを追熟といい、メロンは追熟させて食べるのが一般的です。 果物によっては追熟させることで甘くなるものもありますが、メロンは追熟させても糖度はそれほど変わりません。 なお、食べ頃の時期がくると数日で果実が発酵し始めます。 熟しすぎたメロンを食べると、苦みを感じたり舌がピリピリしたりします。 食べ頃を逃さす、お召し上がりください。
○食べ頃サイン ①ヘタ(つる)の状態:ヘタのつけ根はまだ青くても、先端が茶色っぽくしおれてきたら食べ頃 ②果 皮 の 色 :メロンの表面は緑色からやや黄色味がかった状態が食べ頃 ③底(おしり)のかたさ:押したときに底が少しへこみ、弾力が十分に感じられるくらいのかたさが食べ頃 ④匂 い:メロン特有の甘い匂いがする
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