新之助 5kg【令和6年度米 新潟生まれの新星】

今まで食べた事のない、美味しいお米です。炊きあがりはツヤツヤで甘い香りがし、1粒、1粒が大きくて、存在感があります。さっぱりとした食感で、控えめな甘みですが、しっかりと感じられます。冷ご飯にし、温めて食べると、改めてこのお米のポテンシャルを感じられます。主張しすぎないお米の味なので、お寿司にあうような気がします。 美味しいお米を作っていただいて、ありがとうございます。今回、リピートですが、またリピートします。

新之助を知ったきっかけは、ル・レクチェと新之助の詰合せのギフトを頂いた事でした。 始めて、炊いた新之助はピカピカに輝いて艶があり、粒が大粒で、さっぱりとした甘さがあり、一口食べた瞬間に衝撃を受けました。 その後、近くのスーパーで同じ新之助を購入しましたが、頂いた物とは味、艶、粒の大きさ、甘み等、全く違いました。そのため、販売者が同じである新潟かがやき農業協同組合中之口アグリセンターさんの新之助を取り寄せました。炊いてみると、 とっても、美味しくて、最高に幸せな気持ちになり、ご飯の量が増えました。今後も購入させていだだきます。美味しいお米を作って下さりありがとうございます。 今後も購入させていただきます。 美味しいお米を作って下さり、ありがとうございます。

新潟の注目のお米があるということで購入してみました！ 粒立ちがよく、やや固め。香りもすこし抑えめに感じましたが、 ①冷えた時に甘みがつよく感じられる ②米の粒感があるので、いくら丼やマグロ丼にしたときに具材に負けない存在感がある ように感じました。ご参考まで。 ◯◯丼の時期になったら、また買ってみようと思います。 ありがとうございました！